McDONALD’s: gestión de marca y la contribución de operaciones logísticas y tecnologías

El presente artículo presenta una discusión sobre la gestión de la marca McDonald's con la contribución de las operaciones logísticas, realizadas por un operador logístico, en una relación de asociación estratégica y nuevas tecnologías. Las cadenas de restaurantes de comida rápida presentan una...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Yue, Gin Kwan, Lencastre, Paulo de
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:Brasil
Institución:Universidade de São Paulo (USP)
Repositorio:Signos do Consumo
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:revistas.usp.br:article/164536
Acceso en línea:https://www.revistas.usp.br/signosdoconsumo/article/view/164536
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:McDonald’s
Brand
Logistics provider
Fast food restaurant
Marca
Operador logístico
Restaurante de comida rápida
Restaurante fast food
Descripción
Sumario:El presente artículo presenta una discusión sobre la gestión de la marca McDonald's con la contribución de las operaciones logísticas, realizadas por un operador logístico, en una relación de asociación estratégica y nuevas tecnologías. Las cadenas de restaurantes de comida rápida presentan una gran dificultad para abastecer sus tiendas, eso se agrava por la gran dimensión territorial de Brasil. La investigación realizada en Brasil y en Portugal con gerentes de marca, restaurantes y el operador logístico busca explicar el éxito de la marca McDonald's, la más valiosa en el segmento de comida rápida.