McDONALD’s: gestión de marca y la contribución de operaciones logísticas y tecnologías

El presente artículo presenta una discusión sobre la gestión de la marca McDonald's con la contribución de las operaciones logísticas, realizadas por un operador logístico, en una relación de asociación estratégica y nuevas tecnologías. Las cadenas de restaurantes de comida rápida presentan una...

Full description

Bibliographic Details
Authors: Yue, Gin Kwan, Lencastre, Paulo de
Format: article
Status:Published version
Publication Date:2020
Country:Brasil
Institution:Universidade de São Paulo (USP)
Repository:Signos do Consumo
Language:Portuguese
OAI Identifier:oai:revistas.usp.br:article/164536
Online Access:https://www.revistas.usp.br/signosdoconsumo/article/view/164536
Access Level:Open access
Keyword:McDonald’s
Brand
Logistics provider
Fast food restaurant
Marca
Operador logístico
Restaurante de comida rápida
Restaurante fast food
Description
Summary:El presente artículo presenta una discusión sobre la gestión de la marca McDonald's con la contribución de las operaciones logísticas, realizadas por un operador logístico, en una relación de asociación estratégica y nuevas tecnologías. Las cadenas de restaurantes de comida rápida presentan una gran dificultad para abastecer sus tiendas, eso se agrava por la gran dimensión territorial de Brasil. La investigación realizada en Brasil y en Portugal con gerentes de marca, restaurantes y el operador logístico busca explicar el éxito de la marca McDonald's, la más valiosa en el segmento de comida rápida.