A acumulação de capital no setor de fast-food : valor, proletarização e flexibilização do trabalho nas lojas da rede McDonald's
Orientador: Ricardo Luiz Coltro Antunes
| Author: | |
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| Format: | master thesis |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2020 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Repository: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai::1129384 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1639342 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | McDonald's Corporation Trabalho Proletariado Capitalismo Work Proletariat Fast food restaurants Capitalism Restaurantes fast-food |
| Summary: | Orientador: Ricardo Luiz Coltro Antunes |
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