Ventajas competitivas de las empresas cárnicas en Sinaloa

El propósito de esta investigación es identificar las variables que fijan relaciones de causalidad para las ventajas competitivas de empresas del sector cárnico en la región de Sinaloa, México. El trabajo de campo se realizó a través de la aplicación de un test (24 variables) con entrevistas directa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Gildardo Ceceña Hernández
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2013
País:México
Institución:Universidad Autónoma de Sinaloa
Repositorio:Redalyc-UAS
OAI Identifier:oai:redalyc.org:20628498003
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=20628498003
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Administración y Contabilidad
Agroindustria
Competitividad
Empresas cárnicas
Ventaja competitiva
Administración estratégica
Descripción
Sumario:El propósito de esta investigación es identificar las variables que fijan relaciones de causalidad para las ventajas competitivas de empresas del sector cárnico en la región de Sinaloa, México. El trabajo de campo se realizó a través de la aplicación de un test (24 variables) con entrevistas directas a ocho directivos empresariales, resultando como extremadamente importantes seis de las 24: satisfacción al cliente (87,5%), factores sanitarios (75%), calidad, producción, ventas y estandarización de procesos (62,5%). Se concluyó que las empresas estudiadas deben implementar estrategias que les permitan tener mejores desempeños que sus competidores.