Ventajas competitivas de las empresas cárnicas en Sinaloa

El propósito de esta investigación es identificar las variables que fijan relaciones de causalidad para las ventajas competitivas de empresas del sector cárnico en la región de Sinaloa, México. El trabajo de campo se realizó a través de la aplicación de un test (24 variables) con entrevistas directa...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor: Gildardo Ceceña Hernández
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2013
País:México
Recursos:Universidad Autónoma de Sinaloa
Repositório:Redalyc-UAS
OAI Identifier:oai:redalyc.org:20628498003
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=20628498003
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Administración y Contabilidad
Agroindustria
Competitividad
Empresas cárnicas
Ventaja competitiva
Administración estratégica
Descrição
Resumo:El propósito de esta investigación es identificar las variables que fijan relaciones de causalidad para las ventajas competitivas de empresas del sector cárnico en la región de Sinaloa, México. El trabajo de campo se realizó a través de la aplicación de un test (24 variables) con entrevistas directas a ocho directivos empresariales, resultando como extremadamente importantes seis de las 24: satisfacción al cliente (87,5%), factores sanitarios (75%), calidad, producción, ventas y estandarización de procesos (62,5%). Se concluyó que las empresas estudiadas deben implementar estrategias que les permitan tener mejores desempeños que sus competidores.